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李仁芳的博客

原创《诗词》《蓼水流长》《军旅生涯》《辛勤耕耘》《羊城创业》

 
 
 

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厦门之旅 --- 【4】食在厦门  

2014-07-17 22:02:34|  分类: 原创小说 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       游览厦门来回一星期,除了每天游览景点外,还有一日三餐,各种美食名吃也要尝尝,不枉到厦门走一遭。在厦门旅游,我们就餐有几种方式,随遇而安,遇水安桥。

       早餐有时在宾馆吃自助餐。我们住宿在四星宾馆圣希罗酒店,每人每天388元,早餐48元一人。餐厅宽敞明亮,中间摆有几十张饭桌,四周摆满了食品:糕点类、面食类、奶茶类、肉食类、蔬菜类、水果类,品种齐全,数量繁多。从7:00可吃到10:00。先每样品尝,再选能饱肚的猛吃一顿,保证吃进多一些能量支撑上午旅游。走时吃些水果,带上茶叶蛋,喝上一杯奶,胃饱肚圆即可。

       在旅游中,遇到地方特色小吃,买上一点,品尝品尝。我们对鱼鲜类的食品虽不喜吃但女儿都要买一点。好像水果不怎么丰富,没有广州多种多样。有一次花几十元买的煎炸波箩片,酸酸的,很难吃。因为是海滨,什么都感觉有一股鱼鲜味。

       游玩累了,时到中午,找一家小食店,点上几个菜。有的店铺名符其实,份量足。但有的花了钱吃不饱。一次在一个还算有名的面店,花15元吃一碗牛肉面,只有一小碗还是汤汤水水。五岁的小孙子吃完了不饱还买了一碗蛋炒饭。要我来吃起码五六碗。在天美天福集团吃午餐,一小碗光头面要价30元,还要排队至少半个钟。

       景区的食品就更贵了,如果想吃就要舍得花钱,不然就会饿肚子。找一家对口味价格适中的店铺实在不易。在城中生活区,相对价格便宜,有些店子的包子、花卷个大吃一个就饱,如怕花钱这是最实惠的选择。

       美食名吃遍布厦门,厦门馅饼是本地的特产。甜饼是绿豆沙为馅,加猪肉白糖烘制,咸饼是以肉丁为馅,加猪肉白糖所制。用“皮酥馅靓来形容厦门馅饼毫不夸张。返程时我们买了几盒作礼物送人。沙面茶是厦门当地最普遍的小吃,几乎布遍街头巷尾。用上好的猪大骨汤、上等沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,再加上各种海味、鹌鹑蛋、鱼丸,味道别一格。一大碗能吃饱喝足。芋包是夏秋季节小吃。将槟瑯芋剥皮洗尽捣成生芋泥,和上少量淀粉、精盐,搅拌均匀,放进猪肉、虾仁、香菇、冬笋等片丝馅料,再盖上一层芋泥,轻轻倒扣取出放在笼子里蒸熟。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱,味美极了。

       一次在中山路公交车站旁,我们点了肉粽,来碗沙茶面,吃得汗流夹背。大饱口福。

      在厦门旅游来回七天,吃过二十多个正餐,吃过许多小吃。吃喝玩乐在厦门,留下了深刻的好印象。下次有机会,我还来厦门。

2014  7  15  于厦门圣希罗宾馆

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